安康石泉县双桥村，85后小伙杨兴刚**个在陕南大面积种植蜂糖李。春天开花结果，他每天都要到果园仔细看他的蜂糖李，花快谢了，已能看到结的李子，这片2017年从贵州引进的蜂糖李，今年能挂果了。杨兴刚说：“搞农业你自己得干，自己得懂，就得像个农夫一样起早摸黑，搞工程时你安排好挖掘机师傅就行，相比而言做农业更累，但喜欢了就不觉得累。”
杨兴刚干了10年土石方开挖工程，拥有3台挖掘机，接工程一年收入几十万元，但从小喜欢树的杨兴刚放弃了能挣钱的土石方开挖生意，开始种树。除了种苗木，他把重点放在发展李子园上。2016年一次偶然的机会，他尝到了贵州的蜂糖李，蜂糖李的味道和1斤30多元的售价让他动心，他立马跑到贵州安顺市六马镇，去蜂糖李原产地考察蜂糖李，2017年引进果苗，在家乡石泉发展蜂糖李产业，已投入300多万元，建成1000多亩果园。
杨兴刚说他的李子园种植的是云贵川及家乡陕南的优质李子，早中晚熟各种优质李子使李子的上市时间大大延长。为了引进好品种，这几年杨兴刚跑遍了云贵川比较用名气的李子园，尝遍各种李子。图为晚熟的秋脆李，李花开得很茂密。
杨兴刚把4亩4年树龄的果园送给了石泉义工联，这片离县城不远的李子园的收益将用于公益事业。
搞农业投入多，回报慢，不像做工程，挖掘机一开钱就来了，但杨兴刚看好农业这一绿色产业。杨兴刚说自己喜欢山上的生活，听着鸟叫，走进自己种的果园，**一个样，心情特别好。住在大山里，吃自己种的水果，蔬菜，享受田园生活这也是杨兴刚向往的生活。
杨兴刚还在石泉中池镇流转土地培育李子苗，他培育的蜂糖李苗木除了在石泉栽种，宁陕、汉阴、旬阳等地也有栽种，目前已发展到1万5千亩。杨兴刚把蜂糖李从贵州引入家乡石泉，作为**个在陕南种蜂糖李的人，他希望把这一产业推广到陕南各地，做大这一产业。
李子苗是嫁接到桃树上的，春天嫁接上去的李子苗发芽，底部的桃树也发芽，得把桃树芽掐掉。用桃树做砧木嫁接的李子树亲合力好长势旺。
杨兴刚喜欢树桩盆景，他想在果园建一处民宿，用自己培育的树桩盆景装扮民宿。
这处山里的房子是杨兴刚老爸1995年盖的，当年花了10万元。杨兴刚说，60多岁的父亲也喜欢种树，喜欢果园。
