蜂糖李，以其果大味甜犹如蜂蜜而得名，果实圆形，淡黄色，外被蜡粉，粗纤维较少，肉质细而紧密，硬溶质，清脆爽口，味浓甜似蜂蜜。能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。因此经常食用蜂糖李可起到保健作用。蜂糖李是李子中的瑰宝，深受人们的青睐，蜂糖李的种植业成为不少人创业的**项目，要实现蜂糖李优质高产，应掌握科学的栽培管理方法。一、蜂糖李栽培技术1、定植提前挖坑(1米×1米)(0.5米×0.5米)，根据土壤肥力来决定挖坑的大小（土质好的可以挖小坑不施底肥，以后在树盘外施圈肥就行)，用发酵好的农家肥，如猪、牛、鸡、鸭、麸肥等有机肥均可，每坑放发好酵的有机肥约5公斤加适量的泥土拌匀摊平，然后放20公分纯泥土才可种苗，防止苗直接接触肥料以免引起烧根死苗。李苗要修剪过长根和挖坏的伤口，剪后容易愈合发更多的新根出来，可用600倍无硫多菌灵+生根剂+纯黄土+清水配成泥浆，蘸根后的李苗成活率高，发根更多。把苗放入定植坑中，用细土填到嫁接
